「今度のキャンプで米5合を炊きたいけれど、何キロ持っていけばいい？」
「計量カップがないから、キッチンスケール（はかり）で5合分を量りたい」
そんな疑問をお持ちではありませんか？
結論から言うと、米5合の重さは「約0.75kg（750g）」です。
ただし、これはあくまで「炊く前の生米」の重さ。水を吸わせて炊き上がった後のごはんは、重さが2倍以上に増えます。ここを計算に入れておかないと、「鍋に入りきらない！」「重すぎて運べない」といった失敗につながりかねません。
この記事では、米5合の正確な重さはもちろん、「はかりで計量する場合の最適な水の量」や「何人分のご飯になるのか」まで、料理や買い出しで失敗しないための情報を完璧に網羅しました。
これさえ読めば、計量カップが手元になくても、美味しいご飯を失敗なく炊けるようになりますよ。
【早見表】米5合は何キロ？（グラム換算・炊飯後の重さ）
まずは、サッと答えがわかる早見表をご覧ください。買い物中や調理中で急いでいる方は、この表だけ確認すればOKです。
| 状態 | 重さ（kg） | 重さ（g） |
|---|---|---|
| 精白米（生米） | 約 0.75 kg | 750 g |
| 無洗米 | 約 0.75 kg ※カップ計量だと誤差が出ますが、重量なら同じ扱いでOK | 750 g |
| 玄米 | 約 0.78 kg | 780 g |
| 炊き上がり（ご飯） | 約 1.6～1.7 kg | 1600～1700 g |
💡 覚えておきたいポイント
米1合は「150g」と覚えておけば計算が楽になります。
150g × 5合 ＝ 750g（0.75kg）です。
米5合を「重さ（キロ・グラム）」で計って炊く場合の水の量は？
計量カップがなく、キッチンスケール（はかり）を使って米5合（750g）を用意した場合、水も「重さ（g）」で計量するのが一番正確です。
計量カップの「cc/ml（体積）」と、はかりの「g（重量）」を混同すると、ご飯が硬くなったりベチャベチャになったりする原因になります。
米5合（750g）に対する黄金比の水加減
美味しいご飯を炊くための、重量ベースの水加減は以下の通りです。
- 基本の水の量：約 1000g（1リットル）～1050g
- 計算式：米の重さ（750g）× 1.35 ～ 1.4
好みや米の状態に合わせて、以下のように微調整してください。
| 仕上がりの好み | 水の重さ（目安） |
|---|---|
| 少し硬め（しゃっきり） カレー、チャーハン、丼もの用 | 約 975g （米の重さ × 1.3倍） |
| 標準（ふっくら） お弁当、定食、おにぎり用 | 約 1050g （米の重さ × 1.4倍） |
| 柔らかめ（もちもち） 古米を使う場合や、柔らかめが好きな方 | 約 1125g （米の重さ × 1.5倍） |
水は「1cc ＝ 1g」と考えて問題ありません。キッチンスケールの上に炊飯釜を置き、米750gを入れた状態でリセット（0表示）し、そこから水を約1000g～1050g注げば完璧です。
米5合は「何人分」？お茶碗何杯分になるの？
「5合炊いたら、全員に行き渡るかな？」
キャンプやホームパーティーでは、キロ数よりも「何人分あるか」が重要ですよね。
炊き上がり後の米5合（約1.65kg）を具体的なメニューで換算してみました。
- お茶碗（中盛り 1杯約150g）：
約 11杯分
（5人家族なら、夕食でおかわりをして丁度なくなる量です） - カレーライス・丼もの（大盛り 1皿約250g）：
約 6～7人分
（食べ盛りの学生や大人数のキャンプなら、5合で6人分が目安です） - おにぎり（コンビニサイズ 1個約100g）：
約 16個分
（スポーツの差し入れや、翌日の朝食用に作り置きするのに最適な量です）
キャンプやBBQでの目安
おかずが豊富なBBQやキャンプの場合、お酒を飲む人もいるため「1人あたり0.5合～0.8合」計算が一般的です。
つまり、米5合あれば、大人6人～8人のグループでも十分まかなえる量と言えます。
よくある勘違い！「米5kg」は5合ではない
スーパーで売られているお米の袋を見て、「5kg入りの袋を買えば、ちょうど5合分くらいかな？」と勘違いしてしまう方が意外と多いのですが、これは大きな間違いです。
米5kgは、5合ではありません。
- 米5合 ＝ 約0.75kg
- 米5kg ＝ 約33合分（0.75kgの約6.6倍！）
もし「今日のイベントで使う5合分だけ買いたい」という場合は、5kgの袋を買ってしまうと大量に余ることになります。
1kg入りの小袋（約6.6合分）か、2kg入りの袋を買うのが正解です。
計量カップもスケールもない！米5合を測る裏ワザ
「キャンプ場に来たけど、計量カップもはかりも忘れた！」
そんな非常事態でも、身近なアイテムを使っておおよその「5合」を測る方法があります。
1. 紙コップを使う方法
一般的な紙コップ（容量205mlのもの）の場合、すりきり1杯で約1合強になります。
正確には「紙コップのふちから1cmほど下」まで入れると、だいたい1合（180ml）になります。
- 目安：紙コップ（ふち1cm下まで）× 5杯 ＝ 約5合
2. 500mlペットボトルを使う方法
500mlのペットボトルにお米を満タンに入れると、重さは約450g（＝約3合）になります。
- 目安：500mlペットボトル満タン（3合） ＋ ペットボトルの3分の2（2合） ＝ 合計5合
⚠️ 水加減の裏ワザ
お米の量を正確に測れなかった時は、水の量も「目分量」で合わせるしかありません。
その場合の鉄則は「米の体積：水の体積 ＝ 1：1.2」です。
紙コップ5杯のお米を入れたなら、同じ紙コップで6杯の水を入れると、大きな失敗を防げます。
まとめ：米5合は0.75kg。重さを知れば料理はもっと楽になる
最後に、米5合についての重要ポイントをまとめます。
- 米5合の重さは、生米で「約0.75kg（750g）」
- 炊き上がると、重さは2倍以上の「約1.65kg」になる
- はかりで炊く場合の水は「約1000g～1050g」が目安
- 人数で言うと、お茶碗で約11杯分、カレーなら約6～7皿分
「0.75kg」という数字さえ覚えておけば、スーパーでの買い出しも、キャンプの荷造りも迷うことはありません。
ぜひ、今夜のご飯や次のイベントで、この「重さの知識」を活用して美味しいご飯を炊いてくださいね。
