グルメ

【塚本・ラーメン】醤油と貝と麺そして人と夢

目安時間 6分
醤油と貝と麺そして人と夢
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評価           :3.5 out of 5 stars (3.5 / 5)

お気に入り: 2.5 out of 5 stars (2.5 / 5)

※評価→ラーメンの感想、お気に入り→オススメ度

 

 

2016年にオープンした人気のラーメン屋さんと言う事で、行ってきました。

時刻は平日の11:10、行列もなく、すんなり入店することが出来ました。

 

お客さんは2組入っていただけ。

やっぱり、平日はこんなものか?

暑い中、並ばなくてラッキーです^^

醤油と貝と麺そして人と夢

 

メニュー

季節限定メニューがあります。

「スダチと阿波尾鶏のタタキ冷やし(1,050円)」

週ごとに、つけ麺が変わるようです。

醤油と貝と麺そして人と夢

 

レギュラーメニューでしょうか?

7種類のラーメンが、写真付きであります。

醤油と貝と麺そして人と夢

 

こちらは、店内メニュー

メニューは、以前と変わっているモノもあります。

※2022年8月現在

醤油と貝と麺そして人と夢

 

お昼には、ランチセットもあります。

醤油と貝と麺そして人と夢

 

そして、一品メニュー

仕事帰りなら、居酒屋に近い感じで飲めるようですね。

醤油と貝と麺そして人と夢

 

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ハマグリ白醤油ラーメン

今回は、ハマグリ白醤油ラーメンにしました。

高井田系の中華そばも、気になったのですが、白醤油に興味を惹かれたのと、ハマグリのラーメンは少し魅力を感じたんですね。

 

入店から5分ほどで、着丼です。

 

澄み切った、キレイなスープです。

醤油と貝と麺そして人と夢

 

麺は細麺のストレート

醤油と貝と麺そして人と夢

 

チャーシューは鶏ですね。

醤油と貝と麺そして人と夢

 

そして、メインのハマグリ

合計8コ入っていました。

醤油と貝と麺そして人と夢

 

メンマはぶ厚めのが2つ

醤油と貝と麺そして人と夢

 

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レビュー

まずは、スープを1口

アッサリとしたスープで、スダチ?の香りがほんのりとします。

それほど、脂っこくもなく、醤油と言うより、塩に近いのかな?

 

麺は、うーん。特に感想はありません。

せめて、縮れ麺にしていたら、スープと絡んで美味しさもあったかも?

 

ハマグリは中央市場から朝一で仕入れているようです。

小ぶりながら、旨味が凝縮されています。

 

個人的には、鶏チャーシューはあまり・・・ですね。

 

 

全体的に、まとまりはありますが、全体的に評価し辛い。

値段を考えると、こんなものか?と、言ったところでしょう。

 

麺がもう少し美味しければ、評価は上がると思います。

 

こうなると、中華そばの方が良かったのかなー?

と、言う気もしてきましたね。

お店情報

住所:大阪府大阪市西淀川区柏里3丁目12−22

TEL:06-6472-8186

定休日:不定休(Twitter・Facebookにて告知)

支払い方法:現金・電子マネー

駐車場:なし

 

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まとめ

ラーメン自体の評価も当然なんですが、店員さんも評価の対象に入ります。

 

入店時、着丼時、お会計時、すべて元気よく気持ちがいい感じでした。

ただ、雑談の声がデカい!これはマイナスポイント

 

仕事の話をしているのか?と思えば、そのまま雑談がはじまる。

客がいない時にしろ!と、言いたくなりましたね。

この状態が通常なら、例え、ラーメンが美味しくても行きたくありませんよねー

 

 

ラーメンの価格は、ハマグリの部分が大きいのでしょう。

中華そばは、750円と良心的です。

後は、麺の改良?があれば、もっと美味しくなるハズです。

 

スープはかなり、美味しかったですからね!

 

 

電子マネーが使える点は嬉しいですね。

この数年、電子マネーが普及して、現金を持ち歩くことが少なくなりました。

銀行に行って、おろす事ってあまりないですからね。

 

カードは使えないにしても、電子マネーぐらいは使えるようにしておきましょう。

 

手間を考えれば、ラーメンも1,000円を越しても当たり前

そんな声もありますが、安価で提供できる食事がラーメンであり、それを守って欲しいですね。

 

 

今回は、「醤油と貝と麺そして人と夢」にお邪魔しました。

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この記事を書いた人

きょう
きょう

40代夫婦で運営するブログです。いわゆる雑記ブログ 様々な情報をお届けします! 「かがみ」 転職回数多数、色々な職種と業種を経験。現在はSE(システムエンジニア) ◎趣味⇒バイクでツーリング・キャンプもどき・以前はワンピースのフィギュア集め。細かい作業が得意。 「妻」 転職は2回。業種は同じで販売⇒現在WEB店舗運営。楽天・Yahoo!・Amazon・ヤフオクなど。

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