評価 ：[usr 3.5 text=”true” textmod=”false” textsize=”25″]
お気に入り： [usr 2.5 img=”03.png”]
※評価→ラーメンの感想、お気に入り→オススメ度
2016年にオープンした人気のラーメン屋さんと言う事で、行ってきました。
時刻は平日の11：10、行列もなく、すんなり入店することが出来ました。
お客さんは2組入っていただけ。
やっぱり、平日はこんなものか？
暑い中、並ばなくてラッキーです＾＾
メニュー
季節限定メニューがあります。
「スダチと阿波尾鶏のタタキ冷やし(1,050円)」
週ごとに、つけ麺が変わるようです。
レギュラーメニューでしょうか？
7種類のラーメンが、写真付きであります。
こちらは、店内メニュー
メニューは、以前と変わっているモノもあります。
※2022年8月現在
お昼には、ランチセットもあります。
そして、一品メニュー
仕事帰りなら、居酒屋に近い感じで飲めるようですね。
AD
ハマグリ白醤油ラーメン
今回は、ハマグリ白醤油ラーメンにしました。
高井田系の中華そばも、気になったのですが、白醤油に興味を惹かれたのと、ハマグリのラーメンは少し魅力を感じたんですね。
入店から5分ほどで、着丼です。
澄み切った、キレイなスープです。
麺は細麺のストレート
チャーシューは鶏ですね。
そして、メインのハマグリ
合計8コ入っていました。
メンマはぶ厚めのが2つ
AD
レビュー
まずは、スープを1口
アッサリとしたスープで、スダチ？の香りがほんのりとします。
それほど、脂っこくもなく、醤油と言うより、塩に近いのかな？
麺は、うーん。特に感想はありません。
せめて、縮れ麺にしていたら、スープと絡んで美味しさもあったかも？
ハマグリは中央市場から朝一で仕入れているようです。
小ぶりながら、旨味が凝縮されています。
個人的には、鶏チャーシューはあまり・・・ですね。
全体的に、まとまりはありますが、全体的に評価し辛い。
値段を考えると、こんなものか？と、言ったところでしょう。
麺がもう少し美味しければ、評価は上がると思います。
こうなると、中華そばの方が良かったのかなー？
と、言う気もしてきましたね。
お店情報
住所：大阪府大阪市西淀川区柏里３丁目１２−２２
TEL：06-6472-8186
定休日：不定休(Twitter・Facebookにて告知)
支払い方法：現金・電子マネー
駐車場：なし
AD
まとめ
ラーメン自体の評価も当然なんですが、店員さんも評価の対象に入ります。
入店時、着丼時、お会計時、すべて元気よく気持ちがいい感じでした。
ただ、雑談の声がデカい！これはマイナスポイント
仕事の話をしているのか？と思えば、そのまま雑談がはじまる。
客がいない時にしろ！と、言いたくなりましたね。
この状態が通常なら、例え、ラーメンが美味しくても行きたくありませんよねー
ラーメンの価格は、ハマグリの部分が大きいのでしょう。
中華そばは、750円と良心的です。
後は、麺の改良？があれば、もっと美味しくなるハズです。
スープはかなり、美味しかったですからね！
電子マネーが使える点は嬉しいですね。
この数年、電子マネーが普及して、現金を持ち歩くことが少なくなりました。
銀行に行って、おろす事ってあまりないですからね。
カードは使えないにしても、電子マネーぐらいは使えるようにしておきましょう。
手間を考えれば、ラーメンも1,000円を越しても当たり前
そんな声もありますが、安価で提供できる食事がラーメンであり、それを守って欲しいですね。
今回は、「醤油と貝と麺そして人と夢」にお邪魔しました。
