以前から、気になっていたお店に行ってきました。
とんこつラーメンがメインのお店です。
その名も「虎と龍」
2022/7から物価高騰の波を受けて、値上げもされています。
総評
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お気に入り： [usr 2.0 img=”03.png”]
※評価→ラーメンの感想、お気に入り→オススメ度
どんこつラーメンが好きで、かつ、バリ固が好きなら大丈夫だと思います。
少し、粉が残っている状態です。
スープは可もなく不可もなし
あっさりではありますが、味が少し薄いのかな？
飲み干す気になりませんでした。
高菜か紅生姜を入れる想定で薄くしているのかも知れません。
そして、量が少し少ないんじゃないか？
と、思いましたね。
ラーメン鉢が小さめです。
チャーシューも一般的で、何の工夫もない状態
まずくはないのですが、特に美味しいとも思いませんでした。
きくらげと白ごまは触れる必要も無いでしょう。
小麦粉なども値上げしているので、値段が上がるのは分かりますが
この、レベルで800円は少々お高く感じます。
注)見るサイトによっては580円になっているところがあります。
最近の画像を見ると、720円だったので
一気に80円の値上げをしたみたいですね。
外観
外には、のぼりと看板にメニューがいくつかあります。
夏季限定のざるラーメンもあります。
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店内
店内は、カウンター席のみとなっています。
暑いので店員さんも空調服を着ていますね。
コロナ対策の仕切りもしっかりとあります。
メニュー
11：30～14：30はランチタイムのサービスセットがあります。
お好きなラーメンにプラスして、セットが出来ます。
夏季限定のざるラーメン
ゆず風味とのことです。
虎と龍では、あっさりとこってりがあります。
虎は博多天神であっさり
龍は久留米でこってり
他にも数種類のラーメンがあり、つけ麺もあります。
トッピングも9種類ほどあります。
高菜と紅生姜は、店員さんに頼めば、もらえるようです。
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実食
今回は、初めての訪問という事もあり
あっさりに半チャーハンのセットにしました。
まず、運ばれてきたのは焼き飯です。
しっかりと味付けもされていて、パラパラとしている美味しい焼き飯です。
焼き飯を作り終えてから、ラーメンの調理に入りました。
うーん・・・
これは、湯で時間が短いから、先に焼き飯を出すというスタイルなのか？
何もトッピングはしていません。
チャーシュー2枚にきくらげ、青ネギがのっています。
白ごまがふんだんに使われていますね。
麺は細ストレート麺
湯で時間は短く、芯がのこっている状態
チャーシューはバラ肉を使っていますね。
これが、2枚
よくあるチャーシューです。
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まとめ
正直、お気に入りのお店は決まっているので
あまり、期待はしていませんでした。
予想を超えたのは、焼き飯でした。
開店直後に行ったのですが、お客さんはドンドン増えていきました。
これは、この近辺に食事が出来るお店が少ないことが原因でしょう。
出来島駅前は食事が出来るお店がかなり少ないです。
そして、値段と内容がマッチしていない。
これが大きな部分をしめます。
確かに、1,000円程度するお店も増えました。
でも、これでは、よっぽど美味しくない限り
常連さんは付きにくいと思いますね。
まあ、フランチャイズ店なので
本部が値上げをすれば仕方がないのかも知れません。
ですが、店舗オリジナルメニューを作るぐらいなら
価格もオリジナルでやって欲しいですね。
個人的には、このお店にはもう、行かないと思います。
